6. Estudo dos Grupos Básicos de
Alimentos
Uma dieta alimentar ideal deve ser
constituída por alimentos pertencentes aos sete grupos básicos seguintes:
· vegetais amarelos e de folhas verdes;
- frutas cítricas e outros vegetais ricos em
vitamina "C";
- alimentos energéticos;
- leites e laticínios;
- carnes, pescados, ovos, leguminosas e
leveduras;
- cereais, farinhas de cereais e derivados;
- óleos vegetais, margarinas e gorduras de
origem animal.
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